工学英語演習IIIの課題提出ページです。

平成30年度環境・食品科学実験Ⅲ
HPLCによる食品中のカフェインの定量分析実験

2018-05-18 C班

平成30年度環境・食品科学実験Ⅲ
HPLCによる食品中のカフェインの定量分析実験

2018-05-25 B班

2年次に実施される「物理化学I」、「物理化学Ⅱ」と関連する科目であり、これらの2科目と本科目を合わせて、物理化学の全領域をカバーすることができる。本授業では、現象の変化に伴うエネルギー変化、変化の方向や平衡について取り扱い、自然界の変化を予測するための基礎を学び、エンタルピー、エントロピー、自由エネルギーなどの物理的意味を習得し、さらに酸・塩基について定量的に理解を深める。授業の進め方としては、問題演習形式で行う。(時間数:90分×1時限×15回)